Une cheffe nigériane cuisine la plus grande marmite de riz jollof du monde

La célèbre cheffe nigériane Hilda Effiong Bassey, plus connue sous le nom de Hilda Baci, fait à nouveau sensation dans le monde culinaire. En 2023, la cheffe renommée a acquis une reconnaissance internationale après avoir établi le record du monde Guinness du plus long marathon de cuisine par une seule personne. Elle a maintenant ajouté une autre étape à sa carrière de recordwoman en préparant ce qui est considéré comme le plus grand pot de riz jollof du monde.

Hilda Baci est plus qu'une simple cheffe, c'est une icône culturelle et une ambassadrice passionnée de la cuisine nigériane. Née et élevée dans l'État d'Akwa Ibom, elle a bâti une carrière qui allie cuisine, médias et entrepreneuriat. En tant que fondatrice de My Food by Hilda, une marque alimentaire en croissance rapide, elle s'est taillé une place en tant que l'une des voix culinaires les plus reconnaissables du Nigéria. En mai 2023, Hilda a gravé son nom dans l'histoire en battant le record du monde Guinness du plus long marathon de cuisine par un individu, cuisinant sans interruption pendant plus de 93 heures et 11 minutes. Cet exploit a captivé l'attention mondiale, unissant les Nigérians au pays et à l'étranger pour célébrer sa résilience et sa créativité.

Maintenant, Hilda est de nouveau sous les projecteurs avec sa création culinaire la plus audacieuse à ce jour : ce qui est considéré comme le plus grand pot de riz jollof jamais cuisiné. Le riz jollof, un plat ouest-africain bien-aimé souvent au cœur des débats culturels et des réunions de famille, occupe une place spéciale dans l'identité culinaire du Nigéria. En le cuisinant à une si grande échelle, Hilda ne célèbre pas seulement le plat lui-même, mais renforce également la réputation du Nigéria en tant que puissance culinaire.

Que le Guinness World Records certifie ou non officiellement cet exploit de riz jollof, il a déjà fait des vagues sur les réseaux sociaux et au sein de la communauté culinaire africaine.

Hilda a mis à profit ses compétences pour raconter des histoires, autonomiser les jeunes et inspirer la fierté de la culture nigériane. Son parcours reflète également la résilience, la créativité et la passion des jeunes Africains qui brisent les barrières dans diverses industries. Grâce à ses apparitions télévisées, ses émissions de cuisine en ligne et sa personnalité vibrante, Hilda a inspiré une nouvelle génération à adopter la cuisine nigériane traditionnelle et moderne.

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